Operatorii principali vizați sunt toți operatorii economici din sectorul agroalimentar (conform Regulamentului CE 178/2002), inclusiv producători, procesatori, depozitari, distribuitori, comercianți cu amănuntul, restaurante, hoteluri, catering, cantine și supermarketuri .

Obligații principale (Legea nr. 217/2024)

Operatorii economici trebuie să prevină și reducă risipa conform unei ierarhii stricte, implementând cel puțin 2 măsuri din următoarele (în ordine):

•  Donarea gratuită a surplusurilor sigure către operatori receptori: bănci de alimente, ONG-uri,
• Transformarea în alte produse: hrană pentru animale, biogaz,
• Vânzarea cu reducere,
• Transformarea in compost sau alte tratamente valorizante,

Raportare obligatorie

• Până la 31 martie 2026: Raport anual pe 2025 (măsuri implementate, cantități donate/transformate) via platforma națională MADR (activă din iunie 2025).
• Amenzi: 10.000-40.000 lei pentru nerespectare raportare sau obligații, după 6 luni de la platformă.mediafax+1